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Rocamadour
Rocamadour : Fromage au lait cru de chèvre - temps d'affinage : une semaine
Ce fromage servait de monnaie déchange au moyen âge.
Au nez, il a des arômes de crème et de paille
En bouche, il est doux et onctueux avec des saveurs acidulées et noisetées
Il peut être corsé, voir piquant, quand il est sec.
- Lait : lait de chèvre
- Provenance : France
- Poids : 35 gr
2€ TTC
2 € la pièce
Détails des produits
Rocamadour
Région : Nouvelle Aquitaine, Occitanie
Matière grasse : 22,5%
Type de lait : Cru de chèvre
Saveur : Doux et onctueux, avec des notes noisetées
Famille : Pâte Molle à Croûte Naturelle
Saison : Toute l'année
Allergènes: lait
Accompagnement : Vouvray sec (2021), Cidre de Normandie, Oscar (Languedoc 2021)
Fromage sans lactose - Non
Fromage sans gluten - Non
Fromage pendant la grossesse - Non
9J. Le coin du fromager vous garantit 9 jours min.
pour consommer ce produit à compter de la date de réception.
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